主料：竹叶菜400克，猪肉150克；调料：料酒、精盐、味精、酱油、葱白、姜末各适量，我来为大家科普一下关于竹叶莱炒肉丝?以下内容希望对你有帮助!

竹叶莱炒肉丝（竹叶莱炒肉丝的做法）

竹叶莱炒肉丝

主料：竹叶菜400克，猪肉150克；调料：料酒、精盐、味精、酱油、葱白、姜末各适量。

将竹叶菜去杂洗净，入沸水锅焯一下捞出切段。

猪肉洗净切丝，放碗内，加入料酒，精盐、味精、酱油、葱白、姜末拌匀稍腌。

锅烧热，倒入猪肉煸炒至熟，放入竹叶菜炒至入味，出锅即成。