这款是一道甜点,也可以作为零食,又香又甜的味道,对于孩子来说总是美味不可抵挡,不过为了身体健康还是不要吃太多哦。如今自制糖果风愈吹愈烈,都极有特色,可以自己在家动手来做手工花生糖,其中的无限乐趣,做出来的成就感,是不可言喻的。而且自己做的没有添加剂,卫生又健康,吃起来很放心哦!
材料:
花生和白砂糖各一斤
做法:
1、花生米,自己炒的我是。 如果能买到现成的,可以省好多好多事。 炒花生米的时候要小火,慢慢的炒,炒到出香味
2、把炒好的花生米去皮,可以等冷了之后,搓会很快的。 能买到炒好的就可以忽略了
3、把锅烧热,小火哟。把糖倒四分之一,不停的搅拌,一定要不停的搅拌,微化成桨的时候再倒一点,慢慢的来,直到糖倒完,完全化开。至金黄的蜂蜜色
4、糖至蜂蜜色的时候把花生倒进去,然后关火。拼命的搅拌吧。 让每一粒花生上都能有糖。然后就把糖和花生一起倒出来在切菜板上,要用力,目的把糖压紧啊。 越紧后面就越好吃。 弄成一个正方形不要太厚哟!
5、趁热。快切啊。。。冷了就不好切了。切成小块,记得分开摆,摆太近容易粘在一起
记得要趁热切,冷了就会散碎掉,摆好,等冷却再存放。
备注:熬糖不要全倒完,一点点的来。一定要耐心才行;不需要加水,整个过程只有糖和花生。
来源:·惟一时光汇
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