主料：猪大排500g调料：色拉油适量、食盐适量、冰糖适量、姜适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、陈皮50g、水适量，我来为大家科普一下关于如何做陈皮炖c?以下内容希望对你有帮助!
如何做陈皮炖c
主料：猪大排500g。
调料：色拉油适量、食盐适量、冰糖适量、姜适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、陈皮50g、水适量。
排骨用冷水浸泡，浸去血水。
排骨洗净沥干水份。
油锅姜片爆香。
下入排骨，翻炒至微黄。
调入没过排骨的料酒，生抽，老抽，冰糖和陈皮，大火煮开转小火炖1个小时左右。
排骨软烂后调入盐，并大火收汁。
