给吃货们的福利，在家就能做出饭店的感觉！！！
用料：
淀粉 2勺
生抽 1勺
鸡蛋 3个
蚝油 1勺
盐 5克
老抽 1勺
糖 10克
五花肉 500克
花椒 3克
桂皮 1块
干辣椒段 5克
葱 适量
姜 适量
蒜 适量
番茄酱 10克
料酒 2勺
步骤1：
将五花肉绞成馅放入水先抓匀上劲，放盐，料酒，胡椒粉拌匀，放入鸡蛋，淀粉搅拌均匀即可。
步骤2：
锅中烧油，烧至五成油温（放进去冒泡泡），放入挤好的丸子，炸一会儿定型之后搅一搅，炸至金黄捞出备用即可。
步骤3：
锅里放油，把番茄酱炒制红油加水，放入花椒，桂皮，干辣椒（干辣椒可以不放，看个人口味）烧开以后放入蚝油，盐，调味。倒入丸子，煮至入味(10-15分钟左右），捞出丸子装盘。把汤汁大火烧开转小火，倒入水淀粉勾芡，（勾芡的作用是为了汤汁浓稠）淋在丸子上撒香菜即可。
步骤4：
色香味俱全：特点，肥而不腻，适合各个年龄段的人吃，吃货们赶紧来尝试吧。
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