细胞是构成人体的最基本的结构和功能单位。每种细胞分布于机体的特定部位，执行特殊的功能。
细胞的基本功能包括：细胞膜的物质转运、细胞的信号转导、细胞膜的生物电现象和肌细胞的收缩。
一、细胞膜的物质转运功能：细胞新陈代谢过程中，需要不断选择性的通过细胞膜摄入和排出某些物质。物质的跨膜转移途径有：
（1）单纯扩散：是一种简单的物理扩散，即脂溶性高和分子量小的物质从膜的高浓度一侧向低浓度一侧跨膜运动。扩散的方向和速度取决于物质在膜两侧的浓度差和膜对该物质的通透性。
浓度差越大，通透性越高，则单位时间内物质扩散的量就越多。
扩散的最终结果是使该物质在膜两侧浓度达到平衡。
（2）经载体和通道膜蛋白介导的易化扩散：带电离子和水溶性分子的跨膜转运需要膜蛋白的介导，其中经载体和通道蛋白介导的易化扩散属于被动转运，是物质顺浓度梯度或电位梯度进行的跨膜转运，不需要消耗能量。
（3）主动转运：是由离子泵和转运体膜蛋白组介导的消耗能量、逆浓度梯度和/或电位梯度的跨膜转运，分为原发性主动转运和继发性主动转运。
二、细胞的跨膜信号转导
调节机体内各种细胞在时间和空间上有序的增值及分化，协调它们的代谢、功能和行为，主要是通过细胞间数百种信号物质实现的。
这些信号物质包括激素、神经递质和细胞因子等，根据细胞膜感受信号物质受体蛋白结构和功能特性，跨膜信号转导的路径大致分为G蛋白耦联受体、离子通道受体介导的信号转导和酶偶联受体介导的信号转导三类。
三、细胞的生物电现象
（1）静息电位：
静息电位是指细胞在未受到刺激时存在于细胞膜内外侧的电镀电位差。安静状态下，细胞膜对各种离子的通透性以钾离子为最高，细胞膜中存在持续开放的非门控钾通道，因此静息电位就相当于钾离子平衡电位。
（2）动作电位：在静息电位基础上接受有效刺激后产生的一个迅速的可向远处传播的膜电位波动，称为动作电位。
四、肌细胞的收缩
（1）神经-骨骼肌接头的兴奋传递：运动神经末梢与肌细胞特殊分化的动脉膜构成神经—肌接头。
（2）骨骼肌的收缩
（3）骨骼肌兴奋-收缩耦联的基本过程：将肌细胞膜上的电兴奋与胞内机械性收缩过程联系起来的中介机制称为兴奋—收缩偶联。
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