很多西式快餐或者早餐店、奶茶店里都有卖玉米汁,但是喝多了就会知道,有些玉米汁里面的真玉米少得可怜,大多数都是兑了水或者其他添加剂。在外面一杯玉米汁会卖到18元一份,价格昂贵。今天就分享在家自制玉米汁,成本五块钱左右就能搞定。玉米在市场上很受欢迎,如果你晚去一点,剩下的玉米都是被剥开过,外观不好看的或者有残缺的。

自己做的玉米汁没有饭店好喝(饭店卖18元一杯的奶香玉米汁)(1)

买玉米我喜欢那种特价的玉米,5块钱能买三根那种,很多超市里面一段时间就会有这种活动,价格便宜,早点去还能买到好看完整的玉米。五块钱三根,一根就能做一大杯,胃口小的可以分成两份,怎么看都比外面的实惠。需要的材料也不用很多,三两的牛奶加白糖、清水就可以了,外面一大杯要18,想想买一杯都心痛。

自己做的玉米汁没有饭店好喝(饭店卖18元一杯的奶香玉米汁)(2)

自己在家里做比较简单,前面也说了需要的食材,玉米一根,牛奶3两左右,再加上白糖调味,简简单单,成本不到五块钱就能做。食材很容易准备,最重要的是需要一个机器,那就是破壁机或者豆浆机。实在没有 就想办法把玉米打碎,一定要蒸熟,然后再调味就可以了。破壁机跟料理机里面自带的加热,没有这个功能的一定要先把玉米煮熟再操作。这道奶香玉米,奶香味浓郁,且营养丰富,在早上喝一杯,暖胃又营养,适合在这个季节食用。

自己做的玉米汁没有饭店好喝(饭店卖18元一杯的奶香玉米汁)(3)

【所需材料】

水果玉米1根,纯净水150毫升,纯牛奶150毫升,白糖15克。

【制作步骤】

1.把需要的材料都准备好,水果玉米在我这边叫做甜玉米,这种玉米用来做玉米汁是最合适的,糯米口感的那种玉米不行,汁水不多,打成汁以后没有太浓的玉米味。

自己做的玉米汁没有饭店好喝(饭店卖18元一杯的奶香玉米汁)(4)

2.玉米先对半切开,再竖起来,把它切成颗粒,觉得切太浪费就用手剥。

自己做的玉米汁没有饭店好喝(饭店卖18元一杯的奶香玉米汁)(5)

3.把玉米粒,纯净水,白糖 一起放入破壁机中,开启豆浆模式。每一种品牌的破壁机研磨的时间都有差异,所以没有具体的时间。如果没有自动煮的功能就把玉米煮熟再打,或者打好之后再加热。

自己做的玉米汁没有饭店好喝(饭店卖18元一杯的奶香玉米汁)(6)

4.时间到了之后把牛奶直接加进去就可以了,搅拌均匀。倒入杯中,还可以加入少许的坚果或者水果粒,做早餐或者晚餐都非常适合。

自己做的玉米汁没有饭店好喝(饭店卖18元一杯的奶香玉米汁)(7)

小贴士:

1.做这道玉米汁比较简单,唯一要注意的就是玉米的选择,尽量不要选择那种糯性的玉米,这种水果玉米是最好的,打成汁口感顺滑,味道香浓,加点白糖调味一下就可以了,也可以加炼奶,喝着风味会不一样。

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