古籍中所载“土贡梅煎”，它是最古老的酸梅汤。南宋《武林旧事》中所说的“卤梅水”，也是跟酸梅汤相似的一种清凉饮料。我们喝到的酸梅汤是清宫御膳房为皇帝制作的消暑解渴饮料，后来流传到民间。它比西欧传入我国的汽水要早150年。

它不仅可以在家做了保健养生，还可以开单品店，小吃店，烧烤店，过桥米线，牛肉粉，煎饼果子摊，拉面馆，臭豆腐店，烤肉烧烤店，馄饨店，麻辣烫等所有的小吃美食摊都可以作为配饮销售，即增加了收入还拉住了顾客！何乐而不为呢？今天我们就来看一下他的具体制作过程！

烧烤店酸梅汤（烧烤店必上酸梅汤）(1)

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烧烤店酸梅汤（烧烤店必上酸梅汤）(7)

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