婆婆送了一些虾过来，一下子吃不完，冰箱又放不下，只好把它煮了烤干当零食吃了
By 龙宝宝陈诺_陈筱盈 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 虾 2斤
- 生姜 一块
- 葱花 适量
- 盐 10克
做法步骤
1、生姜洗净去皮切成薄片，香葱洗净去根，切成小段
2、烧一锅开水放入生姜，葱花和10克盐
3、把基围虾放入开水里煮熟
4、煮好的虾别急着捞出来，先泡在盐水里浸半个小时
5、浸泡入味的基围虾捞出来沥一下水分，放到烤盘里，间隔出一些空间
6、基围虾放入烤箱中层，参考上下火170度烤30分钟
7、要是家里没有烤箱，有太阳的话，可以放阳光下晒1-2天
8、烤好的基围虾干放凉以后，用保鲜袋装起来，可以放冰箱里冷冻保存，放上一年都不会坏掉
小贴士
1.烤虾根据常用烤箱灵活调整温度和时间 2.要是家里没有烤箱，有太阳的话，可以放阳光下晒1-2天，如果是下雨天就等天晴了再做吧
虾的营养功效
1.增强人体免疫力
虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰，可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。
2.通乳汁
如果妇女产后乳汁少或无乳汁，鲜虾肉500克，研碎，黄酒热服，每日3次，连服几日，可起催乳作用。
3.缓解神经衰弱
虾皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱，植物神经功能紊乱诸症。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。海虾中含有三种重要的脂肪酸，能使人长时间保持精力集中。
4.有利于病后恢复
虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
5.预防动脉硬化
虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。
6.消除“时差症”
日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。
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