擦胡萝卜，擦粗一点，擦完用刀剁碎被用，我来为大家科普一下关于素馅儿丸子怎么做?以下内容希望对你有帮助!
素馅儿丸子怎么做
擦胡萝卜，擦粗一点，擦完用刀剁碎。被用。
加鸡精，或鸡粉。
加胡椒粉，微量。
打一个鸡蛋蛋清和黄都要加里。
加面粉以手感黏，能抱住团准，手感不渣不拉撒的就行。
加紫菜，用手撕一下尽量撕的越碎越好。
切成葱末，最好是最后切了就加到里边，那样就葱味不跑味。
加盐，十三香，味素。适量就可以了。
就是把面条和米饭加入还有胡萝卜末，用手开始攉馅把面条抓碎攉均匀就可以了。
用手抓馅，攥一下然后用勺子歪出来，放在锅里，切忌有一定要开上来。
下锅但是油一定要开，然后放小火下锅，然后大火炸。
