疙瘩肉丝步骤（疙瘩肉丝怎么做好吃呢）

疙瘩头500g、五花100g、油适量、盐适量、彩椒1个、蒜3瓣、花椒少许、辣椒粉适量、醋适量、味精少许，我来为大家科普一下关于疙瘩肉丝步骤?以下内容希望对你有帮助!

疙瘩肉丝步骤

疙瘩头500g、五花100g、油适量、盐适量、彩椒1个、蒜3瓣、花椒少许、辣椒粉适量、醋适量、味精少许。

做法：准备疙瘩头一份，根据自己吃的量来切丝。

用水清洗一遍，再加水浸泡4个小时。肉切丝、蒜切片、彩椒切斜丝。

油烧热爆香蒜片，下肉丝、醋炒至肉发白，加辣椒粉炒匀加彩椒。

加疙瘩丝翻炒，炒到有些干散，加味精装盘。