现代生活中人们的生活节奏加快,快食慢享成为众多人的追求,而健康又美味的入口食物是大家最为关注的。单单以奶粉来说,在众多奶粉品牌中选择具有奶香浓郁且奶源可靠的食用奶粉是人们时常首要考虑的因素,关于奶粉的吃法,不只有泡一泡如此单一,也有很多别出心裁的新吃法,现在就让安佳Anchor来告诉你吧!
要想创新奶粉的吃法首先得选用合适的奶粉。安佳奶粉本身带有浓郁的奶香味,并且选自新西兰天然奶源,含有丰富酪蛋白,在食用方法上简单易行,即使是凉水也可以溶解,喝一口,便可以感受到满嘴自然的奶香。
三勺奶粉一杯水,两勺奶粉一杯咖啡是日常生活中最普通的吃法,就不做具体介绍了。现再要教给大家的这几种做法可以让大家在吃着时候感受到奶香,使营养与美味同时兼备。
做法1:每天早晨来一杯水果牛奶慕斯让整个早晨元气满满,水果牛奶慕斯的制作方法简单,很多人都可以轻松完成。
具体做法:需提前准备1个牛油果,2个猕猴桃,4大勺安佳奶粉,2 杯清水,一勺蜂蜜,然后将食材放入食物料理机,搅打20秒。两人份的水果牛奶慕斯就做成了,口感细滑,香气浓郁。改善肠胃消化系统,润滑皮肤的功效,一周就轻松表现。
做法2:用安佳奶粉制作的双皮奶,口感嫩滑而且奶香浓郁。如果你够厉害,安佳奶粉制作出的双皮奶口感将可以媲美外面的甜品店。
具体做法:安佳奶粉75克,水425克;蛋清2个;糖2勺
l 将奶粉溶解后,倒入杯中,盖上保鲜膜,放入电蒸锅中蒸制约十分钟。
l 将鸡蛋清加入少量白糖,均匀地搅拌后加入奶中。
l 过滤掉蛋奶液中的杂质。将牛奶放到一旁冷却,形成奶皮。
l 用小刀在杯子的边缘轻轻地将奶皮划出一道小口,并将多余的牛奶倒出。将刚才搅拌好的蛋奶液在不破坏奶皮的情况下,沿着刚才划开的小口轻轻地将蛋奶液倒入。将的双皮奶的材料封上保鲜膜,再次放入电蒸锅中,蒸约十分钟就可以了。
做法3:随时随地做酸奶。奶粉一样可以做酸奶哦,但如果选择奶粉不合适就容易导致酸奶口感不是寡淡就是太酸。安佳奶粉制作酸奶是一个比较合适的选择,制作后的酸奶细腻柔滑、浓香可口。
具体做法:50g安佳奶粉,350g水
l 奶粉和水在牛奶锅内拌匀;加热拌匀的奶粉牛奶至沸腾。
l 用来发酵的容器用开水烫一下。趁热将煮沸的奶粉牛奶倒入发酵容器,并冷却至30~40度。
l 拌入酸奶或者乳酸菌粉并搅匀。放到暖气处发酵或者入烤箱发酵模式发酵,酸度和浓稠度达到满意的程度就可以了。
做法4:爆红的奶香面包。最近微信朋友圈里大家都在晒的就是这款憨憨的面包,用安佳奶粉自己在家DIY这款网络人气面包,健康又放心。
具体做法:高筋面粉350克,中筋面粉50克,安佳奶粉100g,水190克,鸡蛋1个,白糖40克 1汤匙,淡奶油20克,盐1/4茶匙,酵母粉5克,酸奶20克,黄油30克, 马斯卡彭奶酪200克,糖粉35克。
l 把酵母、鸡蛋、淡奶油、高筋面粉和低筋面粉,白糖和盐,揉到可以拉出粗膜。
l 放入已经软化的黄油,至面团可以拉出透明的薄膜。醒发到原体积2倍大。
l 醒发好的面团揉搓至完全排气,滚圆。放入蛋糕模中。加盖醒发至2倍大。
l 面包放入已经预热的烤箱,上下火170度烤35-40。
l 烤好的面包趁热刷一层融化的黄油,晾凉。
l 把马斯卡朋奶酪、酸奶、25克糖粉放入盆中。用打蛋器搅打至顺滑。
l 奶粉和糖粉过筛后放入平盘内。把面包切4等份。取一块面包,中间割2刀,不割断。在面包割口处抹奶酪馅。然后再面包两侧抹一层奶酪馅。把有奶酪的面沾一层奶粉。面包表面再筛厚厚一层奶粉即可。
学会安佳Anchor教你的几种奶粉创新吃法,让快食慢享不再成为梦想,营养健康每一天!
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