和面,在面粉里面加入清水 一点一点的加 边加清水边用筷子顺时针方向搅拌 面粉搅成雪花状 就不用再加水了 就可以揉面团了,我来为大家科普一下关于不用皮冻的灌汤包做法?以下内容希望对你有帮助!
不用皮冻的灌汤包做法
和面,在面粉里面加入清水 一点一点的加 边加清水边用筷子顺时针方向搅拌 面粉搅成雪花状 就不用再加水了 就可以揉面团了。
要把面粉揉得 面光 盆光 手光 用湿布盖上醒15分钟 醒好后 再揉一次 再醒五分钟。
趁醒面 可以把馅准备好 把猪肉搅成肉糜。
把小葱洗干净 切碎。
把浓汤宝用沸水化开。
小葱放到肉糜里面 加料酒 酱油 盐 味精 顺时针方向 搅拌肉馅
往馅料里面加浓汤包 也要一点一点加。
浓汤包加完就是这样的效果了。
面揉的光滑 下剂子 大小要一致 不然做出来的包子大大小小不均匀。
擀面,包包子啦。
蒸15-20分钟就可以开吃啦。