茄子切成块或片后应该如何保存呢

第一种方法是晒干，把买回来的茄子挨个切成片然后把它们放在通风干燥的地方晒干要保证没有半点水分然后就可以把它们装进布袋里保存在通风干燥的阳台等地方，我来为大家科普一下关于茄子切成块或片后应该如何保存呢?以下内容希望对你有帮助!

茄子切成块或片后应该如何保存呢

第一种方法是晒干，把买回来的茄子挨个切成片。然后把它们放在通风干燥的地方晒干。要保证没有半点水分。然后就可以把它们装进布袋里保存在通风干燥的阳台等地方。

冬天或者是其他的时间都可以拿出来吃。

也可以选择冷冻的方法保存，但不是放在冰箱里就完事了，还需要在中间添加一小步。

首先把茄子切成长条状的小片

把茄子们放进锅里用开水烫，如果切开了烫的会快一点，注意好时间。

然后把烫好的茄子放进冰柜里冷冻（主义是冷冻不是冷藏），然后就好了，冬天拿出来等附着在上面的冰都软了之后，按照普通做菜方法就可以了。