鬼头姜的做法（鬼头姜怎么做）

准备材料：鬼头姜一斤多、香菜一小把、干辣椒适量、姜少量、蒜半头、酱油适量、醋适量、味精少量、盐适量，我来为大家科普一下关于鬼头姜的做法?以下内容希望对你有帮助!

鬼头姜的做法

准备材料：鬼头姜一斤多、香菜一小把、干辣椒适量、姜少量、蒜半头、酱油适量、醋适量、味精少量、盐适量。

鬼头姜洗净泥沙。

切成自己喜欢的样子，这里切的片，然后撒盐，腌一下，大概过了半个小时，然后攥干水分。

准备配料，也可以放葱。

倒入酱油，醋，味素，盐，量自己控制。

腌了一晚上的成品，脆的，微辣微酸。