甲状腺结节是很多人在体检时意外查出来的一个问题，可能是单发的也可能是多发的，在女性和老年人身上较为多发。经常有朋友来问医生关于甲状腺的饮食注意点，比如听说查出甲状腺结节，十字花科蔬菜就不能吃了，这是真的吗?还有也不能吃碘，又是真是假?下面医生具体给大家解答下。
我们先要了解一下甲状腺结节的诱因，碘元素和甲状腺之间的关系也比较密切，过于缺碘或者高碘都容易影响到其健康，增加长结节的几率。
甲状腺可以分泌甲状腺激素，若是体内激素失衡，内分泌紊乱，可能就会影响到甲状腺激素的分泌，从而影响到甲状腺功能，容易长结节。而激素水平是否平衡，跟人的情绪和日常饮食有关，长期焦虑紧张压力大、饮食不合理，间接也或会增加几率。
长了甲状腺结节之后，在饮食要注意的比较多，有些食物不宜多碰，以免促使结节越来越大，比如就有传言说长了甲状腺结节，不能吃十字花科蔬菜。
查出甲状腺结节，十字花科蔬菜就不能吃了吗?
首先我们得先知道十字花科蔬菜具体指哪些蔬菜，很多人都知道花菜、西蓝花、卷心菜在其中，但其实大白菜、紫甘蓝、荠菜、大头菜、油菜等，也是十字花科类蔬菜。在蔬菜中，十字花科占了相当大一部分。
之所以有传言说有甲状腺结节的人不能吃十字花科蔬菜，是由于这类蔬菜里含有一种叫做硫代葡萄糖苷的物质，在一定程度上，这种物质容易阻碍甲状腺对于碘的吸收，进而激素的生成就可能会失衡。
虽然这种物质可能对甲状腺的健康有一定的不利影响，但它对人体健康也有一定的好处，益处和风险并存。有研究发现这种物质有利于抑制癌细胞的增殖，常吃点是有好处的。
对于有甲状腺结节的人，能不能吃十字花科蔬菜，要根据实际病情来看，不能绝对就一点不能吃，如果体内不缺碘，消化系统也是正常的，适量吃点十字花科蔬菜是可以的。如果碘摄入不足，建议少吃十字花科蔬菜的摄入，尤其是硫代葡萄糖苷含量高的。另外，吃的时候，可以煮熟了吃，煮熟之后，该物质的活性会降低，产生的影响会更小。
对于有甲状腺结节不能吃碘的说法，同样也不是绝对的，也要根据具体情况来判断。若是因为摄入太多碘引起的结节，确实应当限制高碘食物的摄入量，但若公司过度缺乏碘，适量进食是可以的。
长了甲状腺结节，大家更应该要注意的或许是以下这些食物，能不碰尽量不碰，若是管不住嘴，结节或会越来越大，非常不利于甲状腺健康。
若是吃辛辣食物，比如花椒、辣椒、姜、大蒜、芥末、酒精，会对甲状腺造成很大的刺激，容易加重病情。
高油高脂食物，如油炸、烤肉，吃了容易影响到正常代谢，也容易影响到甲状腺的正常功能。
对于部分女性来说，比较懂得保养，会经常吃蜂王浆等食品，或者吃一些保健品，但其中可能或多或少有激素成分，若有甲状腺结节，也不宜多吃。
想要散结，平时可以常吃点冬瓜、丝瓜等瓜类，吃点坚果，适当用蒲公英和玫瑰花泡水喝，对于消肿散结有好处，促进甲状腺更快的恢复。
除了饮食，还有一点也不能忽视，定期复查。虽然体检查出来的结节多数是良性，但也不能抱有侥幸，要定期复查，及时了解结节的具体生长情况。若有异常，便能早点发现，及时干预，降低风险。
也要注意管理情绪，避免情绪波动太大，也不要过于担心害怕。保持好心情，才有利于控制病情，维持甲状腺健康。
综上所述，查出甲状腺结节，并不是就完全不能吃十字花科蔬菜了，要根据每个人的情况来分析，与之相比，更要注意的也许是上面提到的几种食物，建议少吃为妙。此外，有甲状腺结节，定期复查和调整好心态对于散结也很重要。
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