准备食材:野生鲫鱼多条;黄酒适量;葱姜适量;生抽适量;白砂糖适量;老醋适量;花椒适量;胡椒粉适量;海鲜酱一勺,我来为大家科普一下关于空气炸锅炸鲫鱼酥脆的方法?以下内容希望对你有帮助!
空气炸锅炸鲫鱼酥脆的方法
准备食材:野生鲫鱼多条;黄酒适量;葱姜适量;生抽适量;白砂糖适量;老醋适量;花椒适量;胡椒粉适量;海鲜酱一勺。
洗净腌制。
葱姜、黄酒、盐、胡椒粉、白砂糖、醋、花椒、一勺海鲜酱(可以用凉拌棒打成料汁腌制小鱼)。
排入空气炸锅中,180°8分钟。
180° 8分钟烤好撒粉(孜然粉、胡辣粉、椒盐)。
再翻面撒粉,200°烤8分钟即可。