好吃的路边早餐有很多，不能忽视的一定是肉夹馍。香脆的面饼搭配上炖到软蓝的肉，一口咬下去肥瘦相见的卤肉充满口腔，再搭配上一个浸泡入味卤蛋，一上午的能量都能满满~
今天我把门口卤肉家的配方告诉你们，自己卤了以后作为早餐，不管是孩子还是大人，早晨来一个这样的肉夹馍再简单的来一点水果和蔬菜，一顿简单营养丰盛的早餐就完成啦~
学生早餐饮食推荐
早餐单纯是肉夹馍从膳食角度来讲还是有些单薄的，摄入营养素过少。
如果早餐吃肉夹馍，可以再加上一盘凉拌菜和一杯豆浆。这样营养度摄入比较全面，也更加爱健康。
蔬菜推荐黄瓜丝拌莴笋丝，将黄瓜和莴笋切成丝，放油搅拌均匀后再放盐，可以减少水分流失，保持爽脆口感。
豆浆含有丰富的植物蛋白和磷脂，还含有维生素B1.B2和烟酸。非常适合上班党和上学族的早餐来食用。
这样搭配，一顿营养快手的早餐就完成啦~
材料：
白吉馍2个，大料1瓣，五花肉300g，辣椒2个，香叶1片，生抽10g，料酒20g，老抽10g，冰糖适量，葱姜适量，清水适量
步骤：
1，锅热后倒入食用油，放入葱段，姜片，八角，辣椒和香叶，炒香后倒入五花肉
2，翻炒变色后加入料酒，生抽，老抽，冰糖和清水
3，盖盖儿小火炖2个小时，将白吉馍从中间抛开
4，肉炖好后放到案板上，剁成末后加入白吉馍中即可食用
