主料：菜头1颗 辅料：大蒜3颗、姜1块、干辣椒1个 ，我来为大家科普一下关于自制榨菜的做法?以下内容希望对你有帮助!

自制榨菜的做法（怎样自制榨菜）

自制榨菜的做法

主料：菜头1颗。

辅料：大蒜3颗、姜1块、干辣椒1个。

准备榨菜头一颗。

榨菜头切条。

榨菜条用清水反复洗三遍，用凉开水浸泡10分钟左右，可加入盐调味。

姜切条，蒜切片，干辣椒切圈，准备备用。

热锅下油，辅料下锅。

加入榨菜条翻炒片刻就可出锅。