家里两个小朋友平时喜欢吃旺仔QQ糖等各种果汁类软糖,仔细看了一下配料成份
我还是决定自己动手做吧!
经过多次反复斟酌材料比例,这样做出来的糖口感Q弹,不会太甜,吉利丁片味也不会太重,小朋友喜欢
没有吉利丁片用吉利丁粉也是可以等量替换的哦。
用料:
橙汁(果汁)150克
糖 20克
吉利丁片 15克
准备好材料。
提前用冷水泡软吉利丁片。(多换几次水,可以去除异味)
我用3个橙子过滤出150克橙汁。
橙汁➕糖,小火加热,搅拌到糖融化后(大概80℃),加入提前泡软的吉利丁片,继续混合搅拌融化。
倒入模具,开始我是倒入玻璃保鲜盒,后来买了专门的卡通模具,滴入模具。
冰箱冷藏2小时候,切块 ,或如封面图脱模。
Q弹的香橙味,小朋友可喜欢了。
各种图案吸引小朋友。
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