可乐鸡翅算得上我家最简单的一道大菜啦， 王先生爱吃肉，更爱下饭的肉菜！ 每个月都要做一两回可乐鸡翅， 这次赶上小外甥来，两个人抢着吃！哈哈～
By 筱瑾。
用料
- 鸡中翅 8个
- 料酒 1勺
- 生抽 1勺
- 老抽 半勺
- 可乐 300毫升
- 葱姜 少许
做法步骤
1、鸡翅清洗干净之后，在两面都切花刀备用。
2、锅中放入清水，加入姜片和料酒，冷水放入鸡翅，焯水煮出血沫捞出
3、铁锅中放入一层薄薄的底油，下入鸡翅煎至两面金黄
4、倒入大概300毫升可乐，大概是刚刚没过鸡翅的量就可以。
5、放入一勺蚝油，一勺生抽调味，一点点老抽调色。盖盖子焖煮大概15分钟
6、大火收汁，这步需要不停的翻炒，避免糊锅。
7、最后撒上芝麻就可以装盘上桌啦！
小贴士
煎制鸡翅之前需要把鸡翅表面的水份用厨房纸擦干，避免溅油。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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