《论语》中记载，子曰：“不撒姜食，不多食。”就是说，孔子每次吃饭，他都要吃姜，但每顿不多吃。可见，连大圣人都对生姜如此喜爱。
很多人都知道姜汤能驱寒，治疗风寒性感冒效果俱佳，其实姜的作用还不止这些。
1.风寒感冒：姜水加盐泡脚
在热姜水中加入盐、醋，浸泡至脚面发红为止。此方法不适合热暑感冒及风热感冒，高血压、心脏病、糖尿病慎用。注意，吃感冒药期间也不要吃姜。
2.关节炎：盐水煮后外敷
将生姜切成1厘米厚的姜片，放在浓盐水中煮熟，然后用热生姜片外敷腰部、膝关节等部位，能使肌肉放松，舒筋活血。另外，胃痛、痛经、肩周炎等各种疼痛，也可以用此方法来缓解疼痛。
7.孕吐：姜糖水热饮
生姜有改善胃部血液循环，减轻孕激素对胃黏膜刺激的作用，将生姜捣碎加入红糖水中热饮，可以缓解妊娠呕吐和痛经。
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