金秋韵浓，又逢重阳。在我国传统节日中，重阳有着很重要的地位，自古以来，人们对此节就有着特殊的感情。
往往每年到了九月九，人们就会以各种习俗来庆祝这个吉利的日子。而经过漫长的发展，重阳除了被称为“登高节”，也因其“尊老爱老”的核心意义，而被叫做“敬老节”。
今天，九九重阳节已至，民俗：“做1事，吃3样”别忘记，为家人祈平安，岁岁常康宁。
“做1事”
登高
登高是重阳佳节的特殊风俗，从古时兴起后代代相传，有祈福的寓意。
重阳秋意浓厚，天朗气清、层林尽染，恰是登高望远的最好时节。今年重阳节正在国庆小长假期间，难得闲暇，携亲友登高山，回归自然，赏美景，品秋意，岂不快哉。
“吃3样”
1.菊花
农历九月又被称为“菊月”，菊花盛放千姿百态，十分夺目。而重阳正值此时，所以古往今来，赏菊、食菊都是这个佳节的重要习俗。
菊花颜值高、口感好，不仅可以用来泡酒、泡茶，也能烹饪为许多美食。其中，饮菊花茶的风俗一直都很盛行。因为菊在我国文化中有美好的象征，所以古人认为饮此茶寓意吉祥，故菊花茶又被称为“吉祥茶”。
饮菊花茶，以朵型饱满、色泽明艳的金菊为佳，如开封青驰菊。古都开封有“菊城”的美名，这里栽培菊花的历史非常悠久，且誉满天下，而青驰菊就是其代表之一。它曾在北宋作为贡品专供皇宫享用，不仅外形靓丽，且味道清甜，用来泡茶备受喜爱。
得益于栽种地的原生态环境，青驰菊在阳光雨露的自然滋养下成长，吸收了满满精华。它开放时金黄灿烂，秋风一吹，花田中摇曳的景色格外动人。
当朵朵菊花被采摘下来后，经过烘焙干制就成为了泡茶的佳品。其干花松软鲜活，在水中闷泡几分钟，汤色微黄，入口醇爽甘美。
2.重阳糕
说到重阳节要吃的节令美食，糕点是必不可少的。重阳吃糕的风俗从唐代流行至今，因为“糕”与“高”同音，所以它也代表着人们对生活向上、步步高升的美好愿望。
重阳糕多以米粉、果脯、花卉制成，口感香甜软糯，广受喜爱。比如用山楂、红枣等果脯做成的“细花糕”，撒上一层干桂花，品相极佳。祺牧这个低温烘焙的山楂片，用的是当季鲜果做原料，去核切片后直接冻干，锁定营养，所以其成品纯天然。
并且，它每一片皮薄肉厚，质地软硬适中；将其切成小块嵌在糕点上，蒸熟后口感酸甜，很清新解腻。
3.长寿面
“九九久久，天长地久”，在重阳这个节日里，一直都寄托着对老人康宁长乐的祝福。传承发展至今，陪伴老人、敬老爱老已经成为了重阳节的重要主题。当天，给老人做一碗长寿面吃，寓意着老人们能够寿高九九，生活喜乐顺遂。
长寿面一般都比较清淡，可以做成浇汁，也可以做成清汤。浇汁的话，用西红柿炒鸡蛋做浇头很常见。
首先把鸡蛋打碎炒熟备用，然后西红柿切块炒出汁，再放炒好的鸡蛋，可以提前泡些黑木耳，也切碎加进去，翻炒均匀，最后放调味，炒至食材软熟即可。之后把面条放锅里添水煮熟，捞碗里倒入浇头，口感鲜香不油腻。
10月4日重阳节已经到来，值此佳节，愿各位家中父母，福乐安康！
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