大门楼-鲍鱼捞饭
鲍鱼捞饭在外面餐厅随便都要100 ，作为地道的潮汕人，与其花100多吃还不如自己动手。潮汕人做菜最讲究食材的鲜香本味，调味料不一定要多，但食材一定要够好！
大门楼-鲍鱼
鲍鱼捞饭有人喜用鲜鲍，但会吃的人会选干鲍鱼，原因无他：鲜！干鲍比鲜鲍味道更足、有嚼劲、馥郁芳香。
大门楼-鲍鱼捞饭
食材：100头大连干鲍、白果、红腰豆、红烧鲍汁（水、鸡肉、鸭肉、猪排骨、猪脚、干贝、火腿、盐等食材熬煮8小时）
大门楼-红烧白果腰豆焗干鲍
大门楼-红烧白果腰豆焗干鲍
大门楼-红烧白果腰豆焗干鲍
大门楼-红烧白果腰豆焗干鲍
1、不需要解冻，拿出来后剪开包装，放入锅内，汤底朝下；
2、开火，最小的火煮至热化；
3、完全化开后煮至沸腾，汤汁转至微微浓稠（可拉丝），出锅前30秒大火；
4、美味出锅，把鲍鱼浇在米饭上，可搭配点蔬菜。
大门楼-鲍鱼捞饭
浓郁鲜香的红烧鲍汁包裹着白花花的米饭，来一颗鲍鱼，搭配白果、红腰豆一口闷！保证你吃完之后只会想说：再来一碗！
Tao bao：大门楼鲍参肚
,
