主料：鸭子 辅料：鲜辣椒、葱、姜、蒜 ，我来为大家科普一下关于清炖鸭子的家常做法?以下内容希望对你有帮助!

清炖鸭子的家常做法（怎么做清炖鸭子）

清炖鸭子的家常做法

主料：鸭子。

辅料：鲜辣椒、葱、姜、蒜。

香料：香叶、大料、桂皮。

调料：盐、料酒。

鸭子洗净后斩成块。

葱切段、姜切片、大蒜整只备用。

香料用纱布包好制成香料包备用。

干锅做于火上，下入鸭块煸炒至出油后烹料酒。

加入清水后入葱姜蒜、香料包、鲜辣椒。

焖烧约30分钟后加盐调味。

继续焖烧至鸭肉酥烂入味即成。