食材：面包粉160g、蛋糕粉50g、胡萝卜泥125g、黄油40g、白糖40g、食盐2g、酵母4g、蔓越梅10g、葡萄干10g、杏仁片10g，我来为大家科普一下关于胡萝卜咕咕霍夫面包怎么做?以下内容希望对你有帮助!
胡萝卜咕咕霍夫面包怎么做
食材：面包粉160g、蛋糕粉50g、胡萝卜泥125g、黄油40g、白糖40g、食盐2g、酵母4g、蔓越梅10g、葡萄干10g、杏仁片10g。
面包粉、蛋糕粉、胡萝卜泥、白糖和食盐混合，揉匀。
放入保鲜袋中，冷藏一夜。
取出，揉至可以拉出薄膜。
加入酵母，揉匀。
加入黄油，揉匀。
揉圆，松弛20分钟。
压扁，撒上蔓越梅和葡萄干收口。
滚圆，松弛20分钟。
咕咕霍夫模具内刷上黄油，撒上杏仁片。
面团中间戳一个洞，放入模具中。
发酵至2倍大。
放入烤箱中，160度，烤35分钟。
取出放凉即可。
