冬天补肾好处多,但怎么补很有讲究。广东省中医院脾胃科大科主任黄穗平表示,冬季的气候特点,可以用2个字概括,就是“寒”与“燥”。寒邪当令,最易损伤阳气;燥邪当令,则容易损伤阴津。

肾是先天之本,如今常见大家所关注的年轻人脱发焦虑,中老年男性腰膝酸软,更年期女性五心烦热失眠多梦等等,这些其实都是跟肾虚有关。

肾虚有阴虚、阳虚之分。黄穗平提醒,如果肾阴虚者服用补阳药容易“上火”,阳虚者服用补阴药则容易加重阴寒,大家要注意区分。

补肾阴虚有什么好处(不是所有补肾都要壮阳)(1)

肾阴虚: 滋阴补肾

肾阴虚的表现为热象,主要以腰酸而痛,男子阳强易举,遗精早泄,女子经少经闭,或见有崩漏为主要表现症状。还可以同时见有头晕耳鸣、口咽干燥、五心烦热、潮红盗汗、舌红、苔少等阴虚症状。

肾阴虚的产生,与久病伤肾、或者温热病后期伤及肾阴,或过服温燥劫阴的药物,或者房事不节制,耗伤肾阴有关。肾阴虚的人,重在滋肾养阴。可适当选择熟地黄、女贞子、旱莲草、桑葚子、枸杞子、山萸肉、龟板、鳖甲等药材。

食疗方——五黑粥

补肾阴虚有什么好处(不是所有补肾都要壮阳)(2)

材料:熟地20克,黑豆、黑芝麻、黑枣各30克,黑米50克。(2人份)

做法:

1.黑米、黑豆先浸泡2小时;

2.锅中加入熟地、黑米,适量水,大火烧开;

3.加黑豆、黑芝麻,改小火煮30分钟;

4.加入去核黑枣,再煮15分钟;

5.关火,加适量白糖调味,出锅。

功效:滋肾养阴。

肾阳虚: 补肾壮阳

肾阳虚主要表现为“寒”性症状,常见神疲乏力,精神不振,活力低下,易疲劳,畏寒怕冷,四肢发凉,腰膝酸软无力,小便清长,舌淡胖,苔白。男子可见有阳痿、滑精、早泄,女子可见有宫寒不孕、白带清稀量多等。通常因为素体阳虚,或年高肾亏、久病伤阳,或者房劳过度所导致。

只有肾阳虚的人,才需要补肾壮阳。食材上,可适当选用巴戟天、肉桂、熟附子、川杜仲、仙茅、补骨脂、淫羊藿、肉苁蓉、续断、鹿角霜、锁阳等药材进行调养。

补肾阴虚有什么好处(不是所有补肾都要壮阳)(3)

食疗方——杜仲巴戟粥

材料:杜仲15克,巴戟天15克,怀牛膝15克,生姜3片,大米50克,猪骨300克。(2人份)

做法:

1.大米温开水浸泡半小时;

2.锅里加水、大米,滴几滴食用油,大火,搅拌以防止粘锅;

3.水开后加以上食材;

4.小火约30分钟,关火加盐,出锅。

功效:补肾壮腰。

知多D:饮食注意3点,补肾事半功倍

■ 多吃温性食物

冬季饮食养生应以“藏热量”为主,可以多吃温性、热性,特别是具有温补肾阳功效的食物进行调理,如核桃、板栗、腰果、南瓜等。

■ 多吃黑色食物

中医认为,黑色入肾,黑色食物对肾精有很好的补益作用,要补肾气可多吃黑色食物,如黑木耳、黑芝麻、黑豆、紫米、黑米、香菇等。

■ 阴阳双补

阴阳二者之间具有互相依存、互相转化的特殊关系。故医生临证,往往不单纯地补阴或补阳,而是补阳当于阴中求阳气之生,补阴当于阳中求阴精之长。

对于百姓而言,平时可将补肾阴和补肾阳的药材搭配使用,如杜仲熟地猪骨汤、巴戟天枸杞鸡汤等都是不错的选择。

文/羊城晚报全媒体记者 林清清 通讯员 宋莉萍

图/视觉中国

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