农村用柴火灶做饭的时候所说的“打倒风”是什么原因,该如何解决?农村用柴火灶煮饭的时候,往往会有从灶口往外“倒烟”的现象,题主所说的“打倒风”应该也属于地方方言之类的,在我们胶东半岛的农村,称为“犯风”,不管是“打倒风”还是“犯风”,说的都是一码事那产生这种现象的原因是什么呢?风向不对容易产生“倒烟”现象我们农村的柴火灶,都是连着火炕,火炕的炕洞通向烟囱做饭的时候,柴火燃烧产生的烟气都会顺着炕洞爬向烟囱的方向,顺着烟囱飘出去,所以,每当到了饭点儿,农村都会看到炊烟升起的场景但是,哪天风向不对的时候,那风就会从烟囱口倒灌,结果柴火燃烧的烟也会顺着灶口“倒”出来记得小的时候,还会被突然倒回来的火焰将头发“燎”去一部分呢,我来为大家科普一下关于柴火灶烧饭?以下内容希望对你有帮助!

柴火灶烧饭(农村用柴火灶做饭的时候所说的)

柴火灶烧饭

农村用柴火灶做饭的时候所说的“打倒风”是什么原因,该如何解决?农村用柴火灶煮饭的时候,往往会有从灶口往外“倒烟”的现象,题主所说的“打倒风”应该也属于地方方言之类的,在我们胶东半岛的农村,称为“犯风”,不管是“打倒风”还是“犯风”,说的都是一码事。那产生这种现象的原因是什么呢?风向不对容易产生“倒烟”现象

我们农村的柴火灶,都是连着火炕,火炕的炕洞通向烟囱。做饭的时候,柴火燃烧产生的烟气都会顺着炕洞爬向烟囱的方向,顺着烟囱飘出去,所以,每当到了饭点儿,农村都会看到炊烟升起的场景。但是,哪天风向不对的时候,那风就会从烟囱口倒灌,结果柴火燃烧的烟也会顺着灶口“倒”出来。记得小的时候,还会被突然倒回来的火焰将头发“燎”去一部分呢。

炕洞烟灰多了,堵住炕洞,也容易产生“倒烟”现象

过去我们这边的农村烧柴,以麦秸草、玉米秸居多,麦秸草和玉米秸相对于木柴来说,不耐烧,而且产生的草木灰较多。有的时候,一些小孩子们烧火没有经验,囫囵玉米秸直接往灶里填,这样,长杆的玉米秸就会将烧过的草木灰捅进炕洞里,时间长了,就容易将炕洞的烟道堵塞,烟道变窄,所以烧火的时候,烟多了冒不出去,就会倒烟。这时候就需要用长挖子,伸进炕洞里往外掏草木灰,等到掏出来以后,就不会倒烟了。

长时间不烧火,也会出现“倒烟”现象

如果长时间外出,不在家中生活,时间久了,也会出现“倒烟”的现象。因为农村的火炕那时候都是用土墼垒成,时间久了不烧炕,那炕墼就会吸收水分,变“潮”。炕墼受潮以后,灶里烧火的时候,烟气就会受阻,流通不畅,憋在炕洞里,继而回返,产生倒烟现象。这种情况,只要烧几次,待到炕墼返干后,就不会再倒烟了。

烟囱烟灰较多,也容易出现“倒烟”现象

有的时候,烟囱时间长了,就会在烟囱的内壁上积累烟灰,有的地方由于烟灰积累过多,阻塞了烟气通道,也容易产生“倒烟”的现象。这时候,就需要“打烟囱”了,一般是用一个绳子,一端系上秤砣,绑上几块玉米皮,将带有玉米皮和秤砣的一端放进烟囱里,来回拖动,这样烟囱内壁的灰尘和烟灰就会被玉米皮蹭掉,烟囱没有了烟灰的阻挡,烟气就会很畅通地冒出来,解决了倒烟的问题。

这些,基本上就是农村柴火灶煮饭时“倒烟”的问题所在,希望这些方法能够帮得到你,解决倒烟问题。如果你还有好的办法,也请留言与大家一起交流学习。

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