清炖戈雅鱼的正确方法（清炖戈雅鱼的做法介绍）

主料：戈雅鱼1000克，辅料：食盐6克，葱10克，姜4片，料酒8克，香菜5克，植物油适量，我来为大家科普一下关于清炖戈雅鱼的正确方法?以下内容希望对你有帮助!

清炖戈雅鱼的正确方法

主料：戈雅鱼1000克，辅料：食盐6克，葱10克，姜4片，料酒8克，香菜5克，植物油适量。

戈雅鱼宰杀干净，香菜择洗干净，切成香菜段，葱切段、姜切片。

炒锅放植物油爆香葱段和姜片。

锅内添清水，放入戈雅鱼烧沸后去净浮沫，加盐、料酒，大火烧开后改小火炖25—30分钟。

撒上香菜段即可。