主辅料:：精制面粉、夹心肉、葱、霉干菜、酵母调味料：精制食盐、味精、糖水少许，我来为大家科普一下关于急求公婆饼配方和做法?以下内容希望对你有帮助!
急求公婆饼配方和做法
主辅料:：精制面粉、夹心肉、葱、霉干菜、酵母。调味料：精制食盐、味精、糖水少许。
面粉拌和成发面；
夹心肉切粒加葱花加霉干菜和精制食盐、味精拌和入味成馅；
发面摘剂，包入馅收口捏拢，按扁，擀成圆饼坯；
饼坯正面刷上少许糖水，反面刷上少许水贴在炭火烧热的烧桶内壁上；
用炭火烧烤3—4分钟，待饼面金黄，香味溢出时，用特制铁钳钳出即成。
