把除了黄油以外的所有原料都放入面包机 ，我来为大家科普一下关于红曲面包的做法和配方?以下内容希望对你有帮助!
红曲面包的做法和配方
把除了黄油以外的所有原料都放入面包机。
红曲酱用水兑开后放入面粉里。
启动面包机的发面程序，揉面30分钟加入黄油继续揉面20分钟到完全状态。
让面团发到两倍大。
取出面团后分成六等份，盖上保鲜膜让其静置15分钟。
取一个面团擀开对折再擀开后卷起。
卷起的面团放入土司盒。
盖上土司盒，开始第二次发酵到土司盒三分之二满处。
烤箱预热200度，放入土司盒于烤箱下层，烤35分钟后拿出脱模。
