金汤肥牛
图文作者 | 芊芊_DOkzbcaviraI
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原料：
肥牛卷500克、粉丝适量、小白菜适量、金针菇适量、米椒适量、青椒一个、花椒适量、大蒜头适量、金汤底料一包(100克)、油适量、盐适量、鸡精适量。
做法步骤：
1. 准备好食材。
2. 大蒜头、米椒、青椒都切成末。
3. 起锅烧水。
4. 水开后，下入肥牛卷，烫熟。
5. 捞出，过凉水，清洗干净。
6. 起锅烧热，加油，小火，下入蒜末和花椒煸出香味。
7. 下入金汤调料包。
8. 加入稍宽的水，大火烧开。
9. 下入粉丝烫熟。
10. 下入小青菜烫熟。
11. 捞出，放入大碗中底部。
12. 放入肥牛卷。
13. 金汤再次煮开，加盐和鸡精调味。
14. 倒入金汤到碗中。
15. 顶部放上辣椒。
16. 浇上热油。
17. 好了。
来源：“美食天下”微信公众号
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