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【典源】南朝宋刘义庆《世说新语·识鉴》：“张季鹰（张翰，又称步兵)辟齐王东曹掾，在洛，见秋风起，因思吴中菰菜羹鲈鱼脍，曰：‘人生贵得适意尔，何能羁宦数千里以要（邀）名爵。’遂命驾便归。”
《晋书·张翰传》亦记此事，但言“思吴中菰菜莼羹鲈鱼脍。”
【释义】张翰在洛为官，见秋风起，想念故乡的莼羹鲈脍，便弃官归里。后遂用“莼羹鲈脍、莼鲈、莼脍、鲈鱼莼菜、鲈莼、莼菜鲈鱼、忆鲈鱼、思鲈、忆莼、秋风鲈脍、鲈肥莼美、菰菜鲈鱼、脍美菰香、菰菜莼羹、张翰鲈、步兵鲈、季鹰鱼、张翰脍、江东脍、张翰思归、季鹰归、张翰思吴、秋风思归、秋风张翰、张翰兴、苑鲈秋风”等写思乡之情；或谓不慕名爵，但求自适之意；或指归隐。
【莼羹鲈脍】李中《寄赠致仕沈彬郎中》诗：“莼羹与鲈脍，秋兴最宜长。”辛弃疾《沁园春·带湖新居将成》词：“意倦须还，身闲贵早，岂为莼羹鲈脍哉！”
【莼鲈】苏轼《送吕昌朝知嘉州》诗：“得句会应缘竹鹤，思归宁复为莼鲈。”辛弃疾《汉宫春·会稽秋风亭观雨》词：“故人书报，莫因循，忘却莼鲈。”汪懋麟《在昔一首赠前廷尉李映碧先生》诗：“每每思莼鲈，时时说稏稻。”
【莼脍】苏轼《虔守霍大夫监郡许朝奉见》诗：“秋思生莼脍，寒衣待橘州。”
【鲈鱼莼菜】白居易《偶吟》诗：“犹有鲈鱼莼菜兴，来春或拟往江东。”赵孟頫《至元庚辰繇集贤出知济南暂还吴兴赋诗书怀》之二：“鲈鱼莼菜俱无恙，鸿雁稻粱非所求。”
【鲈莼】张炎《忆旧游·寓毗陵有怀澄江旧友》词：“自怜此来何事，不为忆鲈莼。”赵翼《晴岚以余六十枉诗称祝次韵奉答》：“交谊真叨白首新，好诗矜宠到鲈莼。”
【莼菜鲈鱼】文同《送潘司理秘校》诗：“乡人觅次来相贺，莼菜鲈鱼正软肥。”
【忆鲈鱼】杜甫《洗兵马》诗：“东走无复忆鲈鱼，南飞觉有安巢鸟。”白居易《端居咏怀》诗：“斜日早知惊鵩鸟，秋风悔不忆鲈鱼。”郑谷《献大京兆薛常侍能》诗：“唯有明公赏新句，秋风不敢忆鲈鱼。”
未完待续……
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