冬瓜600克、咸肉100克、姜两片，料酒10ml、鸡精少许，我来为大家科普一下关于咸肉冬瓜汤的家常做法?以下内容希望对你有帮助!

咸肉冬瓜汤的家常做法（咸肉冬瓜汤怎么做）

咸肉冬瓜汤的家常做法

冬瓜600克、咸肉100克、姜两片，料酒10ml、鸡精少许

冬瓜去皮去籽，洗净切块，咸肉切片；

咸肉和姜片放锅中加清水煮开，撇去浮沫。加料酒后煮30-40分钟；

放入冬瓜，煮至冬瓜软熟加鸡精少许即可；

一般的咸肉都比较咸，只要一小块就可以了，而且不用再放盐了。