女人有三最爱：减肥，美容，买吃玩。男人有三个苦恼：赚钱，女人，养女人。而对于女人来说，能减肥又能美颜的美食是一定不会错过的。大天朝地大物博，也确实有这样的一种既能够减肥还能够美颜的美食。
魔芋粉丝
魔芋全株有毒，以块茎为最，不可生吃，需加工后方可食用。学名叫做蒟蒻（jǔ ruò），而吃过那么多的魔芋，想必都不知道魔芋原来是长什么样的吧。
农民种出的巨大魔芋
神话魔芋
魔芋古人称它为“去肠砂”，在古代有一个魔芋传说：炎黄与其夫人麻婆娘娘寻遍大地粮食，在某处见到一些口吐白沫的人横倒在地，叫来土地一问才知道，这里闹饥荒，而又一些效果来洒下一些黑坨坨的果实，当地人饥不择食，后来中毒而亡。遂有鬼芋之称。而这种东西必须炮制熟透后才可食用，并且熟透后的魔芋具有饱肚、养颜、清肠、防癌、解毒之效。随后，麻婆娘娘为了解救当地人就颜值了秘方，并且把秘方传授农民。后来就叫“去肠砂”。
魔芋的植株
魔芋在多个领域都具有其相应的价值，在工业上可以作为黏着添加剂等用途；而读者最关心的是魔芋的食用价值，魔芋含淀粉、蛋白质，以及多种维生素和钾、磷、硒等矿物质元素，还含有人类所需要的魔芋多糖；发挥膳食纤维对营养不平衡的调节作用，如防治便秘、降血脂、降血糖、减肥健美等。
魔芋泡爪
魔芋虽然有这么多的功能，但是还是有食用禁忌的。下列情况请你别吃
没有熬煮三个小时以上麻烦别吃，有毒
要是你的肠胃不好，别吃太多
有皮肤病的不能吃
魔芋性寒，有重感冒，风寒的人别吃。
虽然全株有毒，径块还是最毒的，但是中国的吃文化怎么会屈服，还把它做成了美味的食物。
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