扇贝怎么洗怎么烧（扇贝的清洗方法）

扇贝买回来之后，放入冷水中浸泡一晚上，浸泡的目的是泡松扇贝壳子和扇贝肉的脏污；，我来为大家科普一下关于扇贝怎么洗怎么烧?以下内容希望对你有帮助!

扇贝怎么洗怎么烧

扇贝买回来之后，放入冷水中浸泡一晚上，浸泡的目的是泡松扇贝壳子和扇贝肉的脏污；

如果要带壳子做料理，就用牙刷将扇贝的外壳刷洗干净，防止外壳污染扇贝肉；

扇贝贝用刀打开，除去内脏、泥沙等，用清水反复冲洗，直到手指摸不到沙子；

扇贝清洗好之后，可以开始制作料理，一般建议蒜蓉粉丝蒸扇贝或者碳烤扇贝，也可以扇贝肉肉取下，炒或者烧汤。