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天台的月光周杰伦 - 天台 电影原声带
说到天台，曾经是偶像剧里男女主角情感路线发展的一个必备场景，谈心、撕逼、约会通通适宜的场子。
近日，风和日丽，万物复苏，岁月静好，苏打出外探店，发现了这神秘的通道连通着一间传闻已久的店~
今天探的是温馨的咖啡屋？
才不是!
一张今日全家福
ps:我真的不是处女座~
▲白水猪脚 25元
招牌白水猪脚，乍一听让人有些索然无味提不起兴趣。其实不然，经过好几趟白水焯烫去掉猪脚的腥臭，用生抽、麻油、姜丝均匀拌好，让酱汁随着白煮猪脚的热度满满蒸腾起来。第一次吃到这样做法的猪脚，一盘q滑的小肉块，不必担心因大快朵颐而失了形象。
▲卤肉饭 8元
最近卤肉饭的潮流迭起，有种新进网红的势头啊~铺了满满卤肉末的饭上面居然撒了椒盐？！哎哟，有点特别哦~
虽说叫做卤肉饭，但其实更像肉燥饭，卤肉里肥肉的比例较少(看来最近连猪都在减肥了
），卤味间夹带椒盐香，米饭是泰国米，煮得较湿软，但苏打是一个爱吃软饭的人，so私心觉得很喜欢，最后吃完碗底不会积油，很舒服的一碗卤肉饭。
▲卤豆干 3元
滑嫩的豆干，卤水入味，but为什么要撒一把葱呢！！！
▲卤大肠半条 10元
卤水里的尤物——大肠，还沉浸在些许卤汁里的大肠上撒了一把嫩姜丝，去腥味解腻的同时，不会像老姜那样姜味浓烈而喧宾夺主。选用了大肠头的部位，切过后呈现出一个个微微酱色的胖圈圈，一口一圈，厚实弹牙，还有一股淡淡的......哈哈哈~
▲青菜鱼丸 12元
店员特地推荐，说汤里的鱼丸是他们自己做的！那就是手工鱼丸嘛~听起来很诱人呀~于是乎，心怀期待地咬下去后，我和choc沉默了......制作鱼丸的鱼浆没有经过敲打，加入了椒盐揉成了一个个......鱼泥团子???
好啦，就是这里啦~
苏打观点
推荐等级：★★★☆（满分为五星）
厦门最深入人心的黑糖咖啡第三次搬迁后的一次大转型，突破性地卖起了猪脚、卤肉饭等小吃，同时为了前来叙旧的老客人保留了二楼麻雀咖啡，将三楼天台又作为晚上八点才开始营业的bar。但不得不说一楼十来平方，虽然干净简洁，但也实在太昏暗太拥挤了。好在店员态度温和，餐点也不错，推荐招牌白水猪脚，卤肉饭、卤大肠。值得好奇的是，不知道可不可以在他们家天台喝咖啡啃猪脚呢?
黑 糖 公 民 猪 脚
地址：思明区大学路183号
电话：2198726
人均：20-50元
营业时间：9：30-22：30
公交信息：86路;112路（到达 中华儿女美术馆 公交站）
停车情况：大学路各处车位紧张
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