草莓、芒果清洗干净,吉利丁片剪小块,茉莉花茶和蜂蜜准备好,牛奶和量杯准备好,我来为大家科普一下关于草莓芒果奶冻的做法?以下内容希望对你有帮助!

草莓芒果奶冻的做法(如何做草莓芒果奶冻)

草莓芒果奶冻的做法

草莓、芒果清洗干净,吉利丁片剪小块,茉莉花茶和蜂蜜准备好,牛奶和量杯准备好。

吉利丁片用凉水浸泡变软。

隔60度左右的热水融化;每种水果糊和花茶都要使用吉利丁,每次都在使用前重复步骤2和3的操作;一旦重新凝固后需要再次隔热水融化。

花茶用热水浸泡。

草莓入料理杯中。

打成细腻的草莓糊。

一部分倒入冰球模具中,入冰箱冷冻,成球后取出。

一部分倒入5克吉利丁融液,充分搅拌均匀。

将草莓糊倒入玻璃杯中,多少可随自己的喜欢;入冰箱冷藏凝固。

花茶汤中加入另外的5克吉利丁融液,混合均匀。

将茶汤倒在已经凝固定型的草莓冻杯中;入冰箱冷藏凝固。