提起超意兴，济南人没有不知道的，就是老百姓的快餐店，吃个大米干饭把子肉，花个十几块钱乃至几块钱就能填饱肚子的地方。
这两天不少网友看视频都看到了一个大姐介绍济南超意兴快餐名字“超意兴”仨字的由来，大姐说得挺有意思，但不知真假。
这位大姐说，因为济南超意兴的老板叫张超，名字里有一个超字，意的意思是生意，兴的意思是兴隆，超意兴连在一起就是，张超的生意兴隆的意思。
当然这位大姐的这番解释，并没有得到张超本人的证实，但确实听上去有一些道理。
说起超意兴在济南的发展，其实主要就是过去这十几年，现在超意兴快餐在济南已经是遍地开花。
甚至有房产专家分析说，看济南一个地方的二手房是否好卖，首要指标就是看看小区附近有没有一家超意兴，只要有超意兴，就说明这地方打工的年轻人多，二手房具有一定的流动性。
有人也说，其实最早超意兴就是市场上卖大米把子肉的摊贩，是一步一步发展起来的。
其实，有些让人想不通的是，在十几年前，济南最早做连锁快餐店的是金德利，后来又叫金德利民了，据说，金德利具有一定的官方背景，当时目标是打造老百姓的日常厨房。
但是干着干着，感觉这些年，金德利民快餐是处于一个不断式微的状态，不像超意兴，比比皆是。特别是前几个月，高新区舜泰广场的超意兴，特别出名，那么多打工人都在那里吃过饭。
那么，为什么金德利民没有干过超意兴呢？
其实，道理也是很简单的，老百姓图的是实惠，价格便宜。感觉金德利民的饭菜价格可不低，甚至还曾经推出一个高端品牌叫金德逸品，想做老百姓的厨房，但价格又偏贵，面对更便宜实惠的竞品超意兴，金德利民难免一步一步就衰落了。
说到底，谁能让老百姓吃到好吃干净便宜的饭菜，老百姓就喜欢他家，就是这么简单的道理，不看什么来路，什么背景的。
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