上世纪八九十年代活跃的喜剧演员陈佩斯，第一次为全国人民熟知，是他和朱时茂在1984年春晚上表演的小品《吃面》。由于这个小品太深入人心，所以后来他还接拍了一个方便面的广告：
在广告中他拿着大哥大，很明显是一个老板，然后大口地吃面，电话来了也不好好接，随手一扔，然后说：挣多少钱没用！天生吃面的命！而后来，喜剧演员乔杉在《欢乐喜剧人》上，也表演了一个类似的吃面的小品，以此向陈佩斯当年的小品致敬。
本文想说的是：其实看一个演员的演技，可以有很多方面，有一个很重要的方面就是看他有吃饭桥段的时候，是不是真的在吃。陈佩斯在春晚舞台上表演吃面，因为属于写意的表现手法，并没有一碗真的面条摆在面前，这无可厚非。
而后来的乔杉在《欢乐喜剧人》当中，的确是吃了一大盆面条。那么如果我们在影视剧作当中观察一些演员的吃饭场景，不难发现他们端着一碗饭总是拨拉来、拨拉去，就是不吃。或者象征性地吃一点点，然后镜头就转了，或者台词来了……
而陈佩斯在后来和陈强、斯琴高娃合演的一部《太后吉祥》中，陈佩斯真的是大快朵颐：捧着个大肘子，用单田芳先生的话说就是：甩开腮帮子，颠起后槽牙，那顿吃啊！
弄得旁边斯琴高娃饰演的慈禧太后也是食指大动，也跟着大吃起来！这其实就是演技！或者说，这就是敬业！
因为，在摄制过程当中，饭菜都是道具，不可能十分可口，演员当时更可能并不太饿，如果此时演员还能表现得十分享受这顿饭菜，甚至能勾起观众的食欲，不是演技是什么？不是敬业是什么？
不过，我们不建议您再次翻看《太后吉祥》这部电影，因为……现在猪肉太贵了！
其实，有这种演技和敬业精神的，除了陈佩斯、乔杉，还有其他人，比如张嘉译在电视剧版的《白鹿原》当中也有吃面的情节，他的表演也同样传神，把观众的口水都逗出来了。
那么还说陈佩斯，他还演过一些非常具有现实意义的电影，比如他和赵丽蓉老师、魏宗万老师，以及当时还不算太红的倪大红老师等等出演过一部《孝子贤孙伺候着》。
该片也是笑中带泪、泪中带笑的方式，讽刺中国某些地方丧事大操大办、从而让子孙不堪重负的不良风俗。
所以说，陈佩斯当年在八九十年代，以精湛的演技为我们带来的很多欢笑，其作品又不乏有深远社会意义的现实主义题材。这些作品反映的都是发生在我们身边的故事，现在这样的作品简直就是凤毛麟角了。
虽然现在也有一些比如矿难的现实主义题材影视作品上映，但都是容易给人一种装腔作势、故弄玄虚、贩卖苦难的感觉。
真正好的现实主义作品，应该就是一看就懂，不要弄那么多隐喻、那么多所谓开放式结局。简而言之：明明白白、规规矩矩地给观众讲好一个热热闹闹的故事，然后观众有所触动就行了！您认同我们的看法吗？
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