主料：鹌鹑蛋500克辅料：盐3克、生抽1勺、糖少许、油适量、香葱适量，我来为大家科普一下关于鹌鹑蛋怎么做才好吃?以下内容希望对你有帮助!
鹌鹑蛋怎么做才好吃
主料：鹌鹑蛋500克。
辅料：盐3克、生抽1勺、糖少许、油适量、香葱适量。
鹌鹑蛋洗净，取一锅加入冷水放入鹌鹑蛋煮熟。
把煮好的鹌鹑蛋放入凉水中稍凉后剥去蛋壳。
锅中倒入适量油，6成热，放入鹌鹑蛋煎制。
一面煎黄后用锅铲轻轻地将蛋翻面，直至煎至蛋呈金黄色。
加入2克盐炒匀后再加入1勺生抽翻炒均匀。
然后加入适量的糖调味。
最后撒入香葱碎即可。
