熟三文鱼的做法很简单，腌制好以后直接煎熟，再根据喜好搭配一些特调的酱汁我有个调酱汁的小秘方，会在调制的时候加上花生酱和蒜末花生酱口感细滑醇厚，坚果的脂香会让酱汁更加香浓蒜香的加入是点睛之笔，中餐调味里必不可少的佐料，在料理西餐时也是气场全开，掌控全场，我来为大家科普一下关于三文鱼酱料怎么调?以下内容希望对你有帮助!
三文鱼酱料怎么调
熟三文鱼的做法很简单，腌制好以后直接煎熟，再根据喜好搭配一些特调的酱汁。我有个调酱汁的小秘方，会在调制的时候加上花生酱和蒜末。花生酱口感细滑醇厚，坚果的脂香会让酱汁更加香浓。蒜香的加入是点睛之笔，中餐调味里必不可少的佐料，在料理西餐时也是气场全开，掌控全场。
By 小羽私厨 【豆果美食官方认证达人】
用料
三文鱼 1块
生抽 30克
老抽 5克
蜂蜜 15克
柠檬汁 5克
花生酱 5克
蒜末 5克
迷迭香 2克
黑芝麻 适量
做法步骤
1、我们先来调个料汁，把2大勺生抽、1小勺老抽、1小勺柠檬汁、1大勺蜂蜜、1小勺花生酱、1小勺蒜末、2克迷迭香混合，加入2大勺水搅拌均匀。
2、调好的酱汁淋在三文鱼上，抹匀腌制15分钟。
3、平底锅倒油烧热，把三文鱼放到锅子里煎熟，两面各煎2分钟就可以，煎好后先盛出来。
4、锅子继续加热，倒入腌三文鱼的酱汁，中小火加热至酱汁浓稠就关火。
5、把酱汁淋到三文鱼上，最后再撒黑芝麻就可以了。
三文鱼的营养功效
1.预防老年痴呆
可以降低血脂和血清胆固醇，防治心血管疾病，所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质，有增强脑功能、防治老年痴呆和预防视力减退的功效。
2.预防慢性病
三文鱼能有效地预防诸如糖尿病等慢性疾病的发生、发展，具有很高的营养价值，享有“水中珍品”的美誉。
3.健脾胃
三文鱼肉有补虚劳、健脾胃、暖胃和中的功能。
4.缓解水肿
可治消瘦、水肿、消化不良等症。
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