阿胶的主要成分是驴皮,阿胶成品呈方形块状,黑色有光泽,气微,味微甘。阿胶主要用于补血滋阴,在我国有悠久的历史,具有很高的药用价值。阿胶被称为“补血圣药”和“滋补国宝”,与人参、鹿茸并称为“中药三宝”。那么,阿胶的功效与作用是什么?阿胶怎么吃呢?让我一一为你介绍!

手工阿胶的正确食用方法(解密阿胶的制作工序)(1)

1、阿胶膏能够促使疾病早愈,尤其对于增加血液中红细胞数和血红蛋白量有一定的帮助,适合需要补血的女性。

和贫血患者食用。

2、对女性具有美容养颜的作用,可以改善月经不调、经血不止、妊娠出血及产后虚弱。

3、对男性具有固肾益精的作用,可以改善男子身体虚弱、贫血性心悸、头晕、气急、神经衰弱、失眠多梦。

4、对老人具有延缓衰老,提高免疫力的作用。

阿胶怎么吃

1、阿胶梨蜜汤:梨一个或两个,切成小块后加水煮沸,然后加入阿胶小碎块12克,用筷子反复搅拌使之溶化,加入白糖或冰糖50克,蜜50克。喝汤吃梨。可以滋阴润肺止渴,用于肺燥咳嗽、久病无痰。

2、阿胶羹:取250克阿胶砸碎后,加入黄酒250mL浸泡1-2天,加入冰糖250克,水200克,蒸1-2小时,加入黑芝麻和核桃仁(黑芝麻先炒香,核桃仁炒熟后碎成豆粒状),搅拌均匀,再蒸0.5-1小时入凉成冻后置箱内保存。每天服用早晚各服用一匙,服用时将阿胶羹一匙放入碗中加入开水后,连吃带喝,口味又香又甜。此种服用的方法可以补血益肾,益智乌发,养颜益寿,润肠通便。

3、阿胶鸡蛋汤:阿胶小碎块5-10克用开水一碗化开,鸡蛋调匀后加入阿胶液煮成蛋花,加入蜂蜜适量调味服用。每日晨起服用一次,治阴血不足,胎动不安,烦燥不宁,虚劳咳嗽等。

4、熬制阿胶糕,这个是最常见的阿胶食用方法,珍记古方阿胶糕就是纯手工熬制的,珍记古方阿胶糕原材料:同仁堂的阿胶,老冰糖,新疆红枣,手剥核桃,宁夏枸杞,十年的老黄酒,名老中医方子特别添加桂圆、莲子,严格配比,吃多也不怕不上火。珍记保证不添加明胶绝对存手工,所以做不出Q弹零食的口感,也切不出棱角分明的形状。

注意事项

1、患有感冒、咳嗽、腹泻等病或月经来潮时,请暂停食用。

2、服用阿胶糕期间,请勿同时食用萝卜、饮用浓茶等。

3.、糖尿病患者、患有皮肤病或长期服用某种药物不宜服用。

4、大便糖稀、脾胃虚弱者,勿用!

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