，我来为大家科普一下关于婴儿虾丸汤怎么做?以下内容希望对你有帮助!
婴儿虾丸汤怎么做
白萝卜切成丝，稍微焯一下水去掉辣味。不介意也可以不用焯水。 鲜虾去头、剥壳、去虾线、清洗干净后剁碎，视宝宝咀嚼能力自行判断剁多碎哈，我们家宝宝已经1岁6个月，所以我保留了一些肉粒，嚼起来更Q弹。 加入淀粉、1个鸡蛋清、胡椒粉调味。 顺着一个方向搅拌，虾泥粘稠要使点劲，如果太黏糊了就加点淀粉。 起锅烧水，一个汤盆的水量。用手把虾泥揉圆，手一定要事先沾水，不然会很黏手。 水开后把揉好的虾丸下锅，煮至虾丸浮起就可以把虾丸捞出，虾汤保留，撇掉白沫。把白萝卜丝倒入，煮5分钟左右，再把虾丸倒进去煮1分钟。 出锅前根据个人口味加入香菜、少许盐和花生油调味即可，我滴了一点点生抽。 一次可以做多点虾丸放到急冻室，想吃的时候随时拿出来煮。 Yummy!,
