元宵和汤圆的区别大致有三种，首先区别就是做法上面北方人吃元宵比较多，元宵是先把馅儿料做成一个圆形或者类似于圆形，在笸箩里放上糯米粉，将馅儿放进去滚一滚，像滚雪球一样所以元宵是滚出来的这样做出来的元宵外层有一层层粉包裹，较为干燥，我来为大家科普一下关于元宵汤圆区分?以下内容希望对你有帮助!
元宵汤圆区分
元宵和汤圆的区别大致有三种，首先区别就是做法上面。北方人吃元宵比较多，元宵是先把馅儿料做成一个圆形或者类似于圆形，在笸箩里放上糯米粉，将馅儿放进去滚一滚，像滚雪球一样。所以元宵是滚出来的。这样做出来的元宵外层有一层层粉包裹，较为干燥。
而汤圆是将糯米和成糯米团子，像包包子一样，把做好的馅儿料放在中间，一点点包起来。所以汤圆是滚出来的。
除了包法上的区别，在口感上二者也有一定差异。元宵由于是滚出来的，在下到锅里的时候，汤水略浑浊，口感吃起来比较Q弹劲道。汤圆由于是包出来的，汤水比较清冽，口感比较软糯。
于放置时间来说，汤圆的放置时间比较短，一般一两天的时间。但元宵的放置时间可以很长，最长可达到一月之久，也不会影响口感。
