大众藕夹菜谱 家人天天求我做

By 秋乎

用料

• 莲藕 1节
• 瘦肉 150克左右
• 香蒜炸粉 半袋多
• 面粉 1汤勺
• 盐 1.5克左右
• 鸡精 1.5克左右
• 水 适量

做法步骤

1、准备一节莲藕和瘦肉

2、莲藕切成片状

3、瘦肉剁成末，加1.5克盐和1.5克鸡精、1汤勺水，搅拌均匀

4、两片莲藕之间夹入适量的肉末，压紧

5、准备一包炸粉

6、倒入一包炸粉和一汤勺面粉

7、加适量的清水，搅拌成糊状

8、将一个个藕夹裹上面糊，一个个放入6成热的油中，中小火慢炸，待两面变成金黄色就可以了

9、不用复炸一遍也很酥香

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