现代人的生活节奏实在是太快了,很多人选择在大城市打拼,选择在市区上班,但是又租不起市区的房子,考虑到成本,很多人都会选择偏僻一点的地方租房。这样就导致每天上班的通勤时间加长。所以早餐一般很多人都会选择在外面买着吃,这样既可以节省时间,又可以不用自己动手那么麻烦,而且外面卖得早餐五花八门的,基本上想吃啥都有。几元钱就可以解决的早餐,既可以为大家带来方便,又能解馋,何乐而不为呢?相信你也是其中的一员吧?
经常听到别人说:“早餐吃好,午餐吃饱,晚餐吃少。”早餐吃好,意思是经过一晚上的消化,肚子已经排空了。每天工作需要能量,早餐可以吃好,那么才能有足够的精力支配工作。而早餐吃好,并不是自己觉得好吃的就是好,很多人都不会关心这个问题,导致早餐根据自己最想吃的去吃,久而久之身体堆积的热量太多就容易发胖,从而导致一系列的病状。好的早餐,像肠粉、汤粉、汤面、包子、馒头、杂粮粥等等,这些健康的早餐都可以说是好早餐。但是有4种热量比炸鸡还高的早餐,很多人天天都在吃,这些不健康的早餐,建议还是尽量少吃为好。
第一种:油条
油条其实对于很多人来说都爱吃,早上买上1根油条,再搭配一碗胡辣汤,那简直是人间美味。或者油条加豆浆,看似简单,但也另有一番风味。油条虽然好吃,但是长肉也特别快。经过高温油炸的油条,每100克的油条,热量就高达388大卡。所以建议嘴馋也不要天天吃油条。
推荐的早餐:胡萝卜玉米饺子
油条不吃那么可以吃啥呢?其实胡萝卜玉米饺子就是非常好的早餐,有荤有素,既营养又健康。
详细制作步骤:
1,先准备肉馅:选择7分瘦,3分肥的猪肉,把猪肉洗干净,去皮后切成小肉丁,接着用菜刀把肉丁剁成肉沫。为了保证口感,肉沫不需要剁得太碎,保留一些颗粒状,口感会比较好。
2,往肉馅中加入适量的食盐和生抽,搅拌均匀。
3,把胡萝卜洗干净,削皮后先把胡萝卜切成片,接着再切成细丝,最后切成细碎的萝卜丁备用。
4,包饺子最好选择金银玉米,不但口感鲜甜,而且壳还更薄。把玉米洗干净,用刀把玉米粒削出来。
5,把胡萝卜丁和玉米粒都放进肉馅中,搅拌均匀即可。
6,像平常包饺子那样,把肉馅放在饺子皮上,然后饺子皮边缘粘上清水,接着捏成自己喜欢的形状即可。
7,起锅倒入清水,水开后,隔水把饺子蒸15分钟即可大功告成。
第二种:煎饼果子
平常早餐大家都很爱吃煎饼果子,其实像普通一块(也就是不加料的情况下)煎饼果子,每100克的煎饼果子,热量都达到300多大卡,如果加入培根、煎蛋、火腿肠和个钟酱料,热量高到什么程度可想而知。
不吃煎饼果子,那么有什么健康的早餐推荐呢?
推荐的早餐:胡萝卜玉米煎饼胡萝卜和玉米都是素菜,富含膳食纤维,搭配点儿糯米粉一起煎,口感也非常不错,这样吃着会比煎饼果子要健康很多。
详细制作步骤:
1,把胡萝卜洗干净,削皮后切成萝卜丁备用。
2,把玉米粒削下来备用。
3,往盘中加入糯米粉,加入适量的开水,用筷子搅拌,把糯米粉调成浓稠的糊状。接着加入适量的食盐,搅拌均匀。
4,把面糊调好后,放入胡萝卜丁和玉米粒,搅拌均匀。
5,起锅倒入少许食用油,往锅中放入面糊,摊成一个圆饼装,把饼的两面都煎成金黄色。用锅铲轻轻拍打饼子,能听到响脆的声音就代表饼子煎熟了。
第三种:油炸馅饼
平常走在楼下的路边摊,我都会被油炸馅饼的想起而吸引住。大家都知道油炸的东西好吃,既香脆又解馋,但是吃得太多对身体也不利。经过油炸的饼子,热量同样是非常高的,这就堪比给身体“吸油”,每天都吃油炸馅饼,身体可受不了。
推荐的早餐:烤馅饼
烤馅饼,相对于炸馅饼热量会更低,毕竟烤的馅饼少了高温油炸这个环节。
详细制作步骤:
1,准备半肥猪肉,把猪肉剁成肉沫备用。
2,把剁好的肉馅放进盘中,接着加入适量的食盐、鸡精和生抽,搅拌均匀。
3,把面粉放入盘中,加入清水,用筷子搅拌面粉,让面粉充分吸收水分。
4,把面粉揉成光滑的面团,接着包入馅料。
5,把包好的馅饼放在电饼铛或者烤箱烤熟即可。
第四种:生煎包
生煎包很多人都爱吃,比起传统的蒸包,生煎包会更加香,而且底部煎得焦黄的,咬起来嘎嘣脆。其实生煎包的热量也很高,毕竟是用面粉做的,而且煎过热量就更高了。想要身体更健康,大家别吃生煎包了,不妨试试用玉米面做包子吧。
推荐的早餐:玉米面素菜包
玉米面作为一种粗粮,其热量比面粉要低得多。早餐多吃点粗粮,对身体非常好。
详细制作步骤:
1,把玉米面放进盘中,加入少许食盐,搅拌均匀。
2,接着取一个小碗,把干酵母放进碗中,用30℃的温水把干酵母化开。
3,把干酵母倒入玉米面中,接着再倒入30℃左右的温水,一边倒入一边用筷子搅拌。
4,待玉米面吸收水分后,用手揉搓面粉,把面粉揉成光滑的面团。盖上保鲜膜,醒发2小时。因为考虑到大家早上没那么早起,所以醒面这个环节可以提前一晚上制作,第二天醒来面就已经醒发好了。
5,面醒发好后,用手揉搓面团,让其充分排气。接着把面团切成小剂子,用擀面杖擀成圆形。
6,包入自己喜欢的素菜即可。
7,把包好的包子上锅蒸15分钟即可大功告成。
以上4种早餐,长肉“最猛”,热量比炸鸡还高,建议不要天天吃。为了身体更健康,可以多吃推荐的早餐,详细的做法和步骤都写得很详细,喜欢的都可以照着步骤做,简单又方便,自己做特别卫生。
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