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干锅腊肉花菜怎么炒(一学就上手的腊肉炒花菜)

干锅腊肉花菜怎么炒

店里的同事从老家带给我的腊肉,一看就是选过的好肉,肥少瘦多,好好的洗干净备用; 洗干净的腊肉放锅里加水煮半小时; 花菜择成小朵洗净备用; 煮好的腊肉凉凉放菜板上切薄片; 忍不住来个特写,真的很舒服,在菜板上偷了个嘴; 青蒜苗切小段,所有材料备齐; 把比较肥的部分先下锅爆出油再加瘦肉和匀盛出备用; 锅里留爆出的肉油,下蒜苗头炒香; 下花菜加盐炒熟; 把爆过的肉下锅和花菜和匀; 最后加蒜苗叶,撒少许鸡精和白糖提味,出锅盛碗。 无水印,一家三口,晚餐,午餐,煮锅,锅具,炒锅,荤菜,热菜,家常菜,