食材:虾2大蒜籽、大、生姜各适量、酱油适量,我来为大家科普一下关于蒸虾的做法和配方窍门?以下内容希望对你有帮助!

蒸虾的做法和配方窍门(关于蒸虾的做法和配方窍门)

蒸虾的做法和配方窍门

食材:虾2大蒜籽、大、生姜各适量、酱油适量。

把虾清洗一下,再放在滚水中过一下水,主要是把虾煮死好处理。

然后再来剪掉它的须,和用刀在后背上划一刀再用牙签把虾线挑出来。处理完后放在盘子摆好。

准备一些配料。一点大葱叶切成丝,生姜也切成丝,大蒜籽用刀背拍一下再切碎。

把大葱和生姜丝铺在虾上面,再把虾放在开水中隔水蒸八分钟。

时间到了不要急着打开,让热热的水蒸汽再虚蒸二分钟。再小心拿出来。再用筷子把虾身子姜蒜丝都挑出来不要。

再用酱油和大蒜籽调制一碗汁,再放在锅里烧滚即可。

就不用放盐了,用汁来醮着吃。

注意事项:有些对蛋白质过敏的人最好少吃,因为虾是海产品,而且也有酱油汁,就不要放盐了。