2017年第一次参加选秀的毛不易，由于太过紧张，上台前他直接干了一瓶白酒，不料一开口就气得薛之谦直翻白眼。这还没完，当张大大介绍完他的职业是护士后，他又金句频出。
短短的几句话，却让薛之谦用一生去治愈。好不容易介绍完开始表演，唱着唱着，他手里的吉他竟然断了弦。也许是感同身受，也可能是冥冥之中的缘分，看着眼前这个手足无措的东北男孩，薛之谦恍惚间又看到了曾经那个颠沛流离的自己。薛之谦一脸严肃的招呼工作人员给毛不易拿来一把吉他，当毛不易演唱《如果有一天我变得很有钱》时。直白的歌词和略带滑稽的曲调让在场的人哄狂大笑，只有薛之谦感觉到了扎心。
如果有一天我变得很有钱，我会买下所有难得一见的笑脸，让所有可怜的孩子不再胆怯，所有邪恶的人不再掌握话语权。表演完毕，薛之谦当场表达了对毛不易的赞赏！于是在薛之谦毒辣的眼光下，毛不易直接晋级。在之后的PK赛中，他带来了他的第二首原创歌曲《感觉自己是巨星》，瞬间点燃全场，台下的薛之谦瞬间化身迷弟为台上的业余巨星毛不易疯狂打call。可虽说有实力，但明日之子毕竟是个选秀节目，没有长相没有背景的毛不易人气直接垫底。此时的薛之谦慌了，因为他知道凭借毛不易的这两首歌和超低的网络人气，淘汰基本就是板上钉钉的事儿。
于是为了保住毛不易，薛之谦扛住了内外所有的压力，甚至赌上自己的名誉和前程，将唯一的一个晋级名额给了毛不易，而毛不易也没有辜负薛之谦的期待，之后他用两首歌直接封神，逆袭成为人气王。当年毛不易用一首消愁让人不能自己，一杯敬朝阳，一杯敬月光，唤醒我的向往，温柔的钻庄，于是可以不回头的逆风飞翔，不怕心头有雨，眼底有霜。
八杯酒倒出，人生的各式孤独惹人共勉。台下的杨幂眼含着泪，薛之谦更是直言：“你写到我想给你下跪”。消愁这首歌迅速席卷各大音乐榜单，并且热度居高不下，一夜之间拿下千万播放量，一周播放量破亿一连三个月蝉联各大音乐榜首。可尽管赢得了外界的一致肯定，当时毛不易原创的消愁还是败给了孟子坤翻唱的泡沫。这样的结局薛之谦显然无法理解，难受到抱头蹲下之后，导师华晨宇对他的点评更是言辞犀利，句句扎心。“我应该跟大家都不一样，我从来就没有期待过你。从始至终，你的曲子在我这里就没有一次过关。”面对华晨宇老师的点评，他始终带着一丝微笑吞下所有批评，因为在这个拼人气的选秀节目，没人会在乎。没有人脉的他，幸好每一次薛之谦都把他从淘汰的边缘拉了回来。到下一场比赛的时候，因为《消愁》，毛不易一夜涨粉200块，人气也直接飙到了第一。他毫不犹豫地选择了上一场拼人气打败他的孟子坤，而他的出战歌曲则是另一首封神之作，《像我这样的人》。“像我这样迷茫的人，像我这样寻找的人，像我这样碌碌无为的人，你还见过多少人？”或许是这首歌唱进了人们心里了，就连杨幂也忍不住发问，到底要被生活抽过多少耳光才能写出这样的歌？
当年毛不易从护士专业毕业以后，疲于实习和就业，忙碌、孤独、迷茫是实习期间毛不易最常有的情绪，这个时候，写歌成为了毛不易情绪抒发的窗口，他将不甘于平凡的平凡人的喃喃自语写进歌。于是就有了这首像我这样的人。此时薛之谦又做了一个给足毛不易牌面的决定，他把票投给了孟子坤让他们2:2投票持平，最终毛不易靠人气逆风翻盘。也许是外界的压力或是被毛不易歌中的内涵打败，在之后的比赛中，华晨宇也毫不吝啬被毛不易的夸奖。之后的毛不易也没有辜负他的赞扬，用一首又一首的原创歌曲披荆斩棘，强势夺冠。但当他被举起手得知自己夺冠的时候，没有表情也没有欢呼，他只是抿着嘴一脸茫然地左顾右看，因为他的内心始终有一个遗憾。
2020年歌手舞台上，毛不易用一首歌唱哭了听不懂歌词的日本天后米西亚。李健更是直言喜欢听却不敢轻易听，其实是那种很喜欢听但是不敢轻易听的歌曲。这首一荤一素背后究竟藏着什么样的故事？17岁那年，正在医院实习的毛不易接到家里的电话，说母亲生病住院，让他赶紧回家一趟。可当母亲看到毛不易时，她的第一句话就是：“哎呀，为什么把她叫回来？我儿子每顿吃一个荤菜一个荤菜，我现在躺在床上，谁来照顾他？”此时的他并不知道，眼前这个还想着给他做一荤一素的母亲早已病入膏肓，癌细胞已扩散到食道，根本无法进食。但她又担心儿子还未成家，甚至还学业未成，将来没人照顾，所以他想尽办法想要活下去。她就是觉得他儿子还没有结婚，还没有成家。
可最终母亲还是没有战胜病魔。在母亲走后很长一段时间，毛不易都陷入自责与愧疚当中，在无数个孤独常夜里，他辗转反复无法入眠，拿起手机给妈妈发微信。因为他觉得妈妈会在冥冥之中庇佑自己，即使发出去的消息每次都没有回去。树欲静而风不止，子欲养而亲不待。因为自己不善言辞，不懂得如何表达，所以毛不易把自己对母亲的思念和爱寄托到了自己的原创歌曲一荤一素中。2018年，毛不易把这首写给母亲的歌收录在了自己的专辑《平凡的一天》中，并带上了歌手舞台，但现场500名大众评委。完全不知道这首歌曲背后的故事，无法体会歌曲想表达的那种情感。最终，毛不易票数垫底，惨遭淘汰。但出局之后的毛不易反而轻松了下来，他表示，能够留两首歌在这个舞台上已经很开心了。
从今以后的一日三餐，再无妈妈的用心和巧思，余味里的一荤一素，成为了记忆里最真实可触的温度。一荤一素，是母子情感的最好诠释，一丝一缕，一粥一饭，是最抚人心的温度。在我们还能和爸爸妈妈细数家常的时候，希望我们停下脚步，常伴左右！
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