食材:鸡翅300g、土豆150g、火腿100g、胡萝卜15g、葱3g、姜6g、香菜10g、杏鲍菇150g;,我来为大家科普一下关于干锅鸡翅的制作方法?以下内容希望对你有帮助!

干锅鸡翅的制作方法(干锅鸡翅的做法)

干锅鸡翅的制作方法

食材:鸡翅300g、土豆150g、火腿100g、胡萝卜15g、葱3g、姜6g、香菜10g、杏鲍菇150g;

鸡翅改刀,放入盐、蚝油、洋葱、姜片、蒜片,黑胡椒粒腌制。时间为30-60分钟。

甜椒和其他配菜切好备用。

杏鲍菇切厚片备用。

全部配菜大合影。香菜用盐水浸泡10分钟再切,不用切的太小。

大火爆香姜蒜和豆瓣酱,中火翻炒。依次放入盐、草果粉、花椒、生抽。小火收锅,放入味精。香喷喷的快手鸡翅干锅就做好啦!

配菜可以随意,想吃啥吃啥。肉食动物可以再加些其他肉,比如肥牛卷什么的。